সোডিয়াম অ্যাসিটেটের সংকেত?
ক) CH₂COONa
খ) CH₂COOSI
গ) CH₃COONa
ঘ) CH₂COONa
বিস্তারিত ব্যাখ্যা:
অ্যাসিটিক এসিড (CH₃COOH) থেকে একটি হাইড্রোজেন পরমাণু সোডিয়াম (Na) দ্বারা প্রতিস্থাপিত হলে সোডিয়াম অ্যাসিটেট (CH₃COONa) নামক লবণ গঠিত হয়। এটি একটি জ্ঞানভিত্তিক প্রশ্ন।
Related Questions
ক) নাইট্রিক এসিড
খ) হাইড্রোক্লোরিক এসিড
গ) এসিটিক এসিড
ঘ) সালফিউরিক এসিড
Note : যে সকল এসিডে কার্বন পরমাণু থাকে এবং সাধারণত জীবদেহ থেকে পাওয়া যায়, তাদের জৈব এসিড বলে। অ্যাসিটিক এসিড (CH₃COOH) ভিনেগারে পাওয়া যায় এবং এটি একটি জৈব এসিড। বাকিগুলো (HNO₃, HCl, H₂SO₄) খনিজ থেকে প্রাপ্ত শক্তিশালী অজৈব এসিড।
ক) এসিটিক এসিড
খ) সাইট্রিক এসিড
গ) ল্যাকটিক এসিড
ঘ) অ্যাসকরবিক এসিড
Note : সিরকা বা ভিনেগার তৈরির মূল উপাদান হলো অ্যাসিটিক এসিড।
ক) এসিটিক
খ) সালফিউরিক
গ) সাইট্রিক
ঘ) টার্টারিক
Note : ভিনেগার হলো অ্যাসিটিক এসিডের (CH₃COOH) একটি লঘু জলীয় দ্রবণ (সাধারণত ৫-৮%)। এটি খাবার প্রস্তুতি ও সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়।
ক) পেট্রোলের সাথে পানি মিশে যায়
খ) পেট্রোল পানির সাথে মিশে না
গ) পেট্রোল পানির চেয়ে হালকা
ঘ) খ ও গ উভয়ই ঠিক
Note : পেট্রোল পানির সাথে মেশে না এবং এটি পানির চেয়ে হালকা। ফলে পেট্রোলের আগুনে পানি ঢাললে পেট্রোল পানির উপরে ভেসে ওঠে এবং জ্বলতে থাকে। এতে আগুন না নিভে বরং পানির বিস্তারের সাথে সাথে ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি থাকে। তাই খ ও গ উভয়ই সঠিক কারণ।
ক) সোডিয়াম বাইকার্বোনেট
খ) মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট
গ) পটাশিয়াম বাইকার্বোনেট
ঘ) সোডিয়াম মনোগ্লুটামেট
Note : টেস্টিং সল্ট যা খাবারকে সুস্বাদু করতে ব্যবহৃত হয় তার রাসায়নিক নাম হলো মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG)। এটি গ্লুটামিক এসিডের একটি সোডিয়াম লবণ।
ক) পটকা মাছ
খ) হাঙ্গর
গ) শুশুক
ঘ) জেলী ফিস
Note : শুশুক একটি স্তন্যপায়ী প্রাণী। মাছের মতো ফুলকা না থাকায় এরা পানির নিচে শ্বাস নিতে পারে না। তাই শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য এদেরকে নির্দিষ্ট সময় পর পর পানির উপরে ভেসে উঠে বাতাস থেকে সরাসরি অক্সিজেন গ্রহণ করতে হয়।
জব সলুশন
